|
Chorizo Broodrondjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 sneetjes bruin brood *
olijfolie *
150 gr chorizo *
2 el fijngehakte peterselie *
1/4 fijngehakte rode paprika *
1 el olijfolie *
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Steek uit 10 sneetjes bruin brood met een glas met een doorsnede van ca. 5 cm steeds 2 rondjes. Bestrijk de broodrondjes dun met olijfolie en rooster ze op een bakplaat onder een hete grill in 2-3 minuten goudbruin, keer ze halverwege. Hak of snijd 150 g chorizo heel fijn. Meng de chorizo in een kom met 2 eetlepels fijngehakte peterselie, ? fijngehakte rode paprika en 1 eetlepel olijfolie. Verdeel het chorizomengsel over de broodrondjes en schuif ze ca. 15 cm onder de hete grill. Laat ze in 3-4 minuten knapperig bruin worden. Garneer met een toefje peterselie. Serveer ze warm of koud.
|
|
|